Descrizione Prodotto
Il Gelato alla Castagna è una Crema di Gelato di Alta Qualità. Utilizzo di materie prime selezionate,
in particolare latte fresco alta qualità e panna fresca. Il gusto è dato dalla lavorazione della polpa della Castagna di Avellino, con un processo artigianale dedicato. Tale procedimento è  frutto dell’ esperienza e del lavoro in gelateria, senza nessuna pasta insaporente. La ricetta è cambiata negli anni, stabilizzando il gusto intenso di castagna, tramite un processo di cottura della stessa e di equilibrare l’amido contenuto nel frutto. I grassi animali interi sono superiori all’8%. L’Overun, ossia la quantità di aria presente nel gelato, non supera il 50%, questo comporta che il gelato conserva caratteristiche di cremosità e di sapore intenso. Infine La nostra Linea Premium è Gelato  che possiamo definire “clean label” ossia con etichetta corta e pulita, senza uso di additivi quali emulsionanti, gelificanti e coloranti. 

Codice EAN
8032715991252

Ingredienti
Polpa di Castagna (37%), LATTE fresco alta qualità, zucchero, sciroppo di glucosio – fruttosio, destrosio

Peso Netto del Prodotto
100g

Shelf life e conservazione
I Prodotti hanno tutti una Shelf life 24 mesi dalla data di produzione. Ogni referenza è un  Prodotto deperibile soggetto a regime di temperatura controllata < -18°C . La conservazione deve avvenire a  – 18°C, fino al termine indicato sulla confezione. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato

Confezionamento ed informazioni logistiche
L’ Unità vendita è rappresentata dalla Coppa in Carta. L’imballo logistico è un cartone scatola, americana ondulato palettizzabile/impilabile, con capacità di 24 coppe in carta con le seguenti dimensioni: 195mm x 380mm x 155mm (altezza) e la seguente organizzazione logistica